Par quoi commencer ?
Toujours dur de savoir par quoi commencer : on vous donne ici un petit guide facile à mettre en place avec les étapes indispensables !
Choisir votre
concept
Un concept se doit d’être simple et évident dès le premier regard. Il repose sur une idée globale, une image que l'on souhaite véhiculer à travers son établissement, englobant le nom, la décoration et les plats proposés.
La qualité des plats n’est pas le seul gage de succès pour un restaurant. Un concept bien pensé et cohérent est essentiel pour tout porteur de projet.
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Business plan
Ouvrir un restaurant ne se résume pas à proposer des plats savoureux ; cela nécessite également une gestion stratégique et financière rigoureuse. Un business plan bien conçu est une boussole essentielle pour naviguer dans les défis de l’entrepreneuriat. Voici comment structurer et gérer efficacement votre plan d’affaires et trouver le financement adéquat pour garantir la réussite de votre établissement.
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Financement
Une fois votre business plan en place, vous devrez obtenir les fonds nécessaires pour le concrétiser.
Localisation
Emplacement, emplacement, emplacement : le succès d'un nouveau restaurant dépend autant, sinon plus, de son emplacement que de son menu, mais il est difficile de trouver des conseils pratiques sur le choix de votre emplacement. Nous avons rassemblé les meilleurs conseils que les restaurateurs peuvent prendre en compte lors de l'ouverture d'un nouveau restaurant, afin que vous puissiez réduire le nombre d'options et choisir en toute confiance.
Voici ce que vous devez savoir pour choisir l'emplacement de votre restaurant.
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